té verde especial Tai Ping Hou Kui

té verde especial Tai Ping Hou Kui
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Tai Ping Hou Kui

El té verde TaiPing Houkui es uno de los tés más famosos de China y ganador de varios premios. Sus hojas largas, rectas y planas son su característica principal y es ideal para tomarlo en un vaso de cristal alargado para poder ver como las hojas se van extendiendo en el agua. 

Este té verde se elabora a partir de un brote y dos hojas que se prensan hasta obtener las hojas totalmente planas. Proviene de una variedad de la Camelia con las hojas muy largas y que se encuentra solamente en la provincia de Anhui. 

Su aroma tiene una fragancia fresca a orquídea con el característico sabor dulce de un té verde. El licor es de un color verde brillante y no resulta amargo aunque se infusione varias veces conservando su sabor dulce.

 

Puede ver como se elabora y como se prepara el té verde Taiping Hou Kui en nuestro vídeo:

 

 

✔ Bajo en cafeína
✔ Alto en antioxidantes
✔ Aumenta el metabolismo
✔ Fresco, dulce, a orquídea

 

  • Nombre chino: Tai Ping Hou Kui
  • Tipo: té verde
  • País: China
  • Origen: Montaña de Huang, provincia de Anhui
  • Cosecha: Primavera
  • Hojas: Las hojas y los brotes son de un color verde oscuro y tienen forma alargada y están aplanadas.
  • Aroma: El té tiene una fragancia fresca y a orquídea.
  • Licor: El licor es un verde brillante y claro.
  • Notas de cata: Sabor vegetal y dulce
  • Precio/taza: 0,29€ (2 infusiones)
  • Agua: 75°C 
  • Reposo: durante 3 minutos
  • Infusiones: 3 veces
  • Cucharadas: se recomienda 1 cucharada sopera por taza (200 ml.)

 

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