té amarillo Brotes Amarillos - Huo Shan Huang Ya

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Código: 100400001
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Brotes Amarillos (Huo Shan Huang Ya)

El té amarillo "Brotes Amarillos" es recogido justo antes de las lluvias de la primavera. Es un té raro y delicioso que es procesado como un té verde, pero se oxida muy ligeramente para crear un sabor más dulce y más suave.

Es muy refrescante, con notas de frutos secos y maíz dulce. Una vez que se ha tomado, las notas dulces y complejas persisten en la lengua, lo que  permite saborear hasta la última gota. Este té fue tan apreciado que fue declarado como té imperial durante las dinastías Ming y Qing.

✔ Bajo/medio en cafeína
✔ Alto en antioxidantes
✔ Ayuda a bajar el colesterol
✔ Refrescante, notas frutos secos y dulce

Podeis ver una valoración de nuestro té amarillo que hizo MiTazadeTé en su blog sobre nuestro té amarillo y otra en el foro de Te-Adictos.

  • Nombre chino: Huo Shan Huang Ya
  • Tipo: té amarillo
  • Uso: Premium
  • País: China
  • Origen: Bai Ma Jiang, condado de Huoshang, provincia Anhui
  • Cosecha: Primavera 2014
  • Hojas: Son largas y delgadas, de color verde oscuro con las puntas amarillentas
  • Aroma: Limpio, con un toque a nuez, ligeramente a judía
  • Licor: Brillante, de color verdoso y dorado
  • Notas de cata: paladar suave con un sabor a nuez. Es sorprendentemente rico y refrescante con notas florales, que dejan un largo sabor dulce al final.
  • Precio/taza: 0,70€ (2 infusiones)
  • Agua: 75°C
  • Reposo: durante 2-3 minutos
  • Infusiones: al menos 3 veces
  • Cucharadas: se recomienda 1-2 cucharada de postre por taza (200 ml.)

 

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