té verde Semilla de Melón - Lu'an Gua Pian - Melon Seed

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Semilla de Melón - Lu'an Gua Pian (Melon Seed)

El té verde Lu An Gua Pian, a veces escrito como Liu An Gua Pian y traducido como Semilla de Melón, es uno de los mejores tés verdes que provienen del condado de Lu An, en la provincia de An Hui de China. Esta provincia de An Hui es famosa por la producción de té verde de muy alta calidad ya desde la dinastía Tang y fue uno de los primeros tés nombrados en el "Tratado sobre el té" Cha Jing de Lu Yu. Este té ha ganado diversos premios en China en 1982 y 1988 por su refrescante sabor y superior calidad.

A diferencia del resto de los tés verdes, el té Lu An Gua Pian se procesa utilizando la segunda hoja de las ramas y no incluye ningún brote ni hojas superiores, se elimina la vaina central de la hojas, que se fríen a fuego lento hasta obtener su forma final.

El nombre hace referencia a la forma ovalada que tienen las hojas después de que se abren al infusionarse. Las hojas secas, en cambio, tienen una forma enrollada y cilíndrica, y de color esmeralda o verde oscuro.

Su fresco aroma evoca a hierbas aromáticas. En la taza, el licor adquiere un color amarillo-verdoso, brillante y transparente. Produce un animado y delicado licor floral con un generoso sabor que perdura durante largo tiempo en la boca.

✔ Medio en cafeína
✔ Alto en antioxidantes
✔ Aumenta el metabolismo
✔ Suave, delicado, floral

 

  • Nombre chino: Lu'an Gua Pian
  • Tipo: té verde
  • País: China
  • Origen: Lu An, provincia de Anhui
  • Cosecha: Primavera
  • Hojas: Las hojas son de un color verde oscuro y tienen forma alargada. Al infusionarse las hojas adquieren la forma ovalada.
  • Aroma: El té tiene una fragancia fresca y floral.
  • Licor: El licor es un verde brillante y claro.
  • Notas de cata: Sabor vegetal y floral con un toque dulce al final.
  • Precio/taza: 0,29€ (2 infusiones)
  • Agua: 65°C (templado)
  • Reposo: durante 2-3 minutos
  • Infusiones: 3 veces
  • Cucharadas: se recomienda 1 cucharada sopera por taza (200 ml.)

 

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