té verde Bi Luo Chun

té verde Bi Luo Chun
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Bi Luo Chun

El té verde Bi Luo Chun, Biluochun o Piluochun procedente de la montaña de Dong Tinges uno de los diez tés chinos más famosos y se remonta a la dinastía Ming (1368-1644 ). Es conocido por su fuerte fragancia floral y frutal.
El aroma de las hojas es tan fuerte que el primer nombre del té era "Xia Sha Ren Xiang" o "asombrosa fragancia", pero más adelante pasó a llamarse "caracol verde de primavera" en referencia a los pequeños brotes en espiral que se parecen a las pequeñas espirales en las conchas de caracol. El licor es casi transparente con un sabor delicado a melocotón.

✔ Medio en cafeína
✔ Alto en antioxidantes
✔ Aumenta el metabolismo
✔ Suave, delicado, floral

 

  • Nombre chino: Bi Luo Chun
  • Tipo: té verde
  • País: China
  • Origen: montaña de Dong Ting, provincia de Jiangsu, China
  • Hojas: Hojas curvadas con vellosidades blancas
  • Aroma: fuerte aroma floral y ligeramente afrutado
  • Licor: El licor es amarillo pálido.
  • Notas de cata: dulce, sabor a melocotón, nueces y ciruela
  • Precio/taza: 0,21€ (2 infusiones)
  • Agua: 75°C (templada)
  • Reposo: durante 2 minutos
  • Infusiones: entre 2-3 veces
  • Cucharadas: se recomienda 1-2 cucharaditas por taza (200 ml.)

 

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